Amélioration continue de la qualité en Restauration
Publiée le
13/02/2023
Cher tous,
La résidence La Tourelle d’Argent vous a sollicité à plusieurs reprises pour répondre à des enquêtes de satisfaction, afin de toujours mieux coller aux attentes des résidents, tout en respectant les contraintes qui lui sont imposées.
La résidence du groupe Domusvi vient de recevoir la dernière enquête de satisfaction de 2022 et est déjà en train de mettre en œuvre son plan d’actions, dans la perspective de l’amélioration continue de ses pratiques.
Ainsi, en termes de restauration, la Tourelle d’Argent a déjà agi en :
- Recrutant et stabilisant l’équipe de restauration,
- Formant l’équipe de restauration,
- Renouvelant, autant que cela est possible, l’offre des repas,
- Retravaillant les menus transmis par le siège afin de mieux coller aux goûts des résidents.
La restauration a donc pour projet de :
- Poursuivre l’effort engagé pour satisfaire, dans la mesure du possible, les résidents,
- Être plus vigilant sur l’apport nutritionnel de chaque repas.
- Pour ce faire, une réunion a lieu tous les mois avec l'Infirmière Cadre, la Responsable Hôtelière et le Chef de Cuisine pour ajuster les pratiques.
Restant à votre écoute pour toute proposition de votre part.
Chantal Maloisel
