La première Commission restauration de l'année 2023
Publiée le
06/01/2023
La Commission restauration a pris place vendredi 6 janvier, à 12h avec des résidents, une soignante, le chef cuisinier, la responsable hôtelière ainsi que la directrice.
Cette réunion autour du repas du jour a été l'occasion de discuter de la qualité gustative, des menus à venir, mais également les animations qui pourront avoir lieu en lien avec les repas.
L'objectif derrière cette réunion qui a lieu une fois par trimestre est d'améliorer les pratiques et de tendre le plus possible aux attentes des résidents, tout en respectant les contraintes inhérentes à la restauration en collectivité.
